Chips de pomme de terre

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mer

mai '11

À 04:41 dans la rubrique Autres Recettes
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Chips de pomme de terre :Les chips sont des fines tranches de légume ou de fruit (pomme, banane, durian) frites dans l'huile. Ils peuvent être constitués de tapioca mais en général, ils sont faits de pomme de terre assaisonnés de sel ou d'autres condiments ; fabriqués de manière industrielle, ils sont vendus en sachet plastique.

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Recette Chips de pomme de terre

Ingredients : 500 grammes de pomme de terre, sel, huile

Préparation de la recette : Lavez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Plongez les dans de l'eau froide. Égouttez et séchez les fines tranches de pomme de terre. Plongez les dans l'huile de friture et laissez les rissoler. Lorsqu'elle ont une belle couleur dorée, Égouttez les et Étalez les chips sur un plateau recouvert de papier essuie tout. Salez légèrement.

Nombre de parts : 4

Temps de Cuisson : 20 mn