Préparation
Coupez tous les légumes en petits morceaux, façonnez la viande hachée en petite rondelle, mettre le tout dans une cocotte, rajoutez l'eau, un peu de sel, poivre puis le persil et le coriandre. Fermez la cocotte et laisser cuire sur feu moyen pendant 20mn. Après cuisson, mixez le tout et rajoutez deux portions de vache qui rit pour donner le goût. Servir chaud.