Préparation

Mettez dans une cocotte :
Les deux oignons coupés en lamelles, rajouter le beurre, le sel, le poivre, le safran, le cube de bouillon, le blanc de poulet coupé en petit dés. Lavez et épluchez les carottes et la pomme de terre et les mettre entières dans la cocotte. Rajoutez l’eau à la cocotte et fermez pendant 15 minutes. Après cuisson mettre les carottes et la pomme de terre avec un peu de bouillon dans le mixer, une fois le mélange mixé le remettre dans la cocotte avec le bouillon restant. Servir Chaud