Préparation Pour le batbout : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Couper la pâte en plusieurs morceaux et les travailler en forme de ronds pas trop épais et laissez reposer. Saupoudrez de farine. Laissez reposer une à deux heures. Faites cuire les deux côtés dans poêle sèche. Pour la farce : coupez finement l’oignon et le dorer dans l’huile avec l’ail. Rajoutez la dinde coupée en petit dés et bien mélanger. Saler et poivrer. Dans chaque petit pain que vous aurez découpé au milieu, mettez une c à c de mayonnaise, une feuille de laitue et une c à s du mélange, saupoudrez de fromage et mettez quelques minutes au four. Servir chaud