Préparation Pour le batbout : Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel. Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Couper la pâte en plusieurs morceaux et les travailler en forme de ronds pas trop épais et laissez reposer. Saupoudrez de farine. Laissez reposer une à deux heures. Faites cuire les deux côtés dans poêle sèche. Pour la farce : Dans un bol, râpez la charcuterie, rajoutez les cornichons, le maïs et une c à s de mayonnaise. Dans chaque petit pain que vous aurez découpé au milieu, mettez une feuille de laitue, le mélange que vous avez préparé et décorez avec une olive.