Préparation

Mettre les champignons dans un bol contenant de l’eau chaude et laisser reposer. Mettre le vermicelle dans un saladier rempli d’eau chaude et laisser tremper 5mn. Egouttez le vermicelle et le couper grossièrement au ciseau. Lavez les carottes et l’oignon et râpez les. Passez les dans une poêle huilée et laisser cuire quelques minutes. Mettre le vermicelle, l’oignon, les carottes, les crevettes et un œuf dans un saladier. Mixer les escalopes, les champignons noirs. Ajoutez aux autres ingrédients et salez. Bien mélanger le tout. Concevoir des nems et les faire dorer de tous les côtés dans l’huile bouillante.